Zielona herbata Gyokuro to specjał, który został zaadoptowany z kultywatorów w Japonii do uprawy w chinach. Swoją popularność Gyokuro zawdzięcza specyficznemu, delikatnemu smakowi pozbawionemu nuty goryczy obecnych w innych odmianach herbat. Dzięki temu czas picia herbaty Gyokuro to moment celebracji momentu, zatrzymania i skupienia.
Wyjątkowość herbaty Gyokuro zaczyna się już od sposobu uprawy krzewów herbacianych. Aby otrzymać specyficzny smak naparu, niezbędne jest zakładanie kultywatorów w bardziej ocienionych miejscach niż ma to miejsce w przypadku innych odmian zielonej herbaty. Na 30 dni przed zbiorem ustawia się nad krzewami swego rodzaju osłonę z łodyg ryżu, aby nie dopuścić do nadmiernego nasłonecznienia drogocennych listków. Nie jest dozwolone stosowanie podczas uprawy żadnych sztucznych nawozów ani środków ochrony roślin. Tak jak przed laty również i teraz szlachetną herbatę Gyokuro nawozi się jedynie torfem.
Żeby uzyskać wyjątkowy smak i intensywny odcień zieleni napoju, herbatę należy parzyć w świeżej, przefiltrowanej wodzie o temperaturze 50-60ºC, nie dłużej niż dwie minuty. Te same liście można wykorzystać do zrobienia kolejnych porcji naparu, za każdym razem wydłużając czas parzenia o minutę. Każdorazowe wykorzystanie listków zmienia nieco smak naparu, dzięki czemu herbatę Gyokuro docenią wszyscy miłośnicy i smakosze nietuzinkowych napojów.
Składniki:
Herbata zielona Gyokuro Chiny
Sposób parzenia:
Jedną łyżeczkę zalać wodą o temperaturze ok. 60° C i parzyć 1-3 minuty
Przechowywanie:
Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu w suchym i nienasłonecznionym miejscu
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.