Brazylia Yellow Bourbon

Brazylijska Yellow Bourbon to mocna pozycja ze świata kawy brazylijskiej. Wielu kawoszy uważa ją za najlepszą w tym kraju. Dlaczego? Sekret tkwi w idealnych warunkach środowiskowych dla kawowca, w jego szlachetnej odmianie, a także metodzie obróbki. Zebrane ręcznie wiśnie oddziela się od ziarna z pominięciem etapu moczenia w wodzie. Pokryte miąższem, suszy się w pełnym brazylijskim słońcu, a następnie schładza strumieniem powietrza.

Yellow Bourbon wyróżnia się wyjątkowym profilem smakowym, który często zawiera nuty słodkiej czekolady, delikatnych owoców. Jest to odmiana ceniona zarówno przez konsumentów, jak i profesjonalistów z branży kawowej za swoją złożoność i głębię smaku. Rośnie na wysokościach od około 800 do 1300 metrów nad poziomem morza, co sprzyja jej wysokiej jakości.

Jedną z najważniejszych zalet kawy ziarnistej jest jej świeżość. Ziarna kawy są zazwyczaj palone niedługo przed sprzedażą, co oznacza, że zachowują swój naturalny aromat i smak. Kiedy sami mielimy ziarna przed zaparzeniem, możemy cieszyć się intensywnymi nutami smakowymi i aromatycznymi, które są charakterystyczne dla świeżo parzonej kawy.

Przechowywać w zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu.